Azienda agricola

Balsamica

INDIRIZZO

VIA ponte dolo, 47

La Cà Cerredolo di Toano

42010 Reggio Emilia

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CONTATTI

Telefono: 3358055440

E-mail: info@balsamica.com

Sito internet: www.balsamica.com

SERVIZI PRINCIPALI

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ATTIVITA’ DIDATTICHE

L’ azienda si occupa della trasformazione dell’uva in aceto balsamico attraverso processi produttivi tradizionali. Tra le attività facenti parti di questi processi, la coltivazione delle viti di Trebbiano, la vendemmia, la pigiatura con torchio idraulico che porta alla produzione di mosto fresco, la cottura, il raffreddamento/decantazione/filtrazione, la fermentazione alcolica.

Dove Siamo

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