Promossa da Coldiretti, Coldidattica nasce nel 2017 per realizzare iniziative ed attività che esprimano e divulghino appieno il valore e la dignità dell’agricoltura, rendendo evidente il suo fondamentale ruolo per la tutela dell’ambiente, del territorio, delle tradizioni e della cultura dell’Emilia Romagna, con particolare attenzione alla salute e alla sicurezza alimentare.
A Coldidattica aderiscono attualmente 24 aziende. Ognuna con le proprie peculiarità rappresenta parte della storia e delle tradizioni che hanno fatto di questa regione uno vero scrigno enogastronomico. Il progetto è dare occasione a chi lo desidera di condividere con gli imprenditori e le imprenditrici agricole la ricchezza, i sapori, il gusto e gli stili di vita che caratterizzano le nostre campagne.
Presidente Coldidattica Emilia Romagna: Andrea Degli Esposti