Tirli Azienda agricola

L’azienda Tirli percorre un modello di economia rurale che mantiene le tradizioni ed il presidio del territorio. Il pane viene prodotto seguendo tradizioni antiche con farine di grano ottenuto nell’azienda a coltivazione biologica. Il grano macinato a pietra mantiene profumi e qualità organolettiche uniche. Il pane è prodotto utilizzando esclusivamente lievito madre a pasta acida, la cottura avviene in forno a legna dopo una lunga lievitazione che ne aumenta la fragranza.

COME RAGGIUNGERCI

Venendo da Forlì, percorrendo la strada provinciale 4, si attraversano i paesi di Meldola, Civitella, Cusercoli, per raggiungere Santa Sofia. Questa è la Valbidente. Superato il centro cittadino sulla via San Martino si svolta a destra seguendo le indicazioni per l’ospedale per 500 metri. Poi proseguire per la Strada Vicinale Tirli Rio Sasso per circa 600 metri e sulla sinistra trovate l’azienda Tirli.